Результати учнів

У мене сьогодні такі)

Трошки попрацювала вчора

А якщо я вам скажу, що це перша спроба + меренга була збита вінчиком від погружного блендера. Ви повірите? Бо я й досі не можу😅 Я очікувала будь-якого результату, та не такого) Все з чим виникла проблема це з температурою духовки. Перше деко з пустотами та не у всіх спідничка, друге - зменшила температуру- краще, третє - ще зменшила температуру- ще краще, однак, потемнів трішки низ, видно потрібно було ще й час зменшити. Чим і займуся завтра. Але я в захваті. Таня, дякую за знання! І дівчатам за те, що діляться своїми злетами та невдачами. Завдяки чату я була готова до всього)💛

Вітаю! Мої сьогоднішні ☺️

Двійна карамель мій перший заказ 😍 Потім покажу як це все виглядає на банкеті

Мои сегодняшие🥰

Дівчата, я збиваю на альбуміні з жовтої пачки на максимальній швидкості 30 хв, хоч меренга слабка, але макарони получилися нормальні, рівні і без пустоти. Сушила при мін тем в духовці 5 хв, потім пекла при 290 F. Інші сушилися на столі. Духовка газова, може комусь пригодиться мій метод.

Спроба номер 5) нарешті макаронаж вийшов не густий)

Я робила на швейцарській мерензі Пропорція була ось така: 100 грамів борошна 100 грамів цукр пудри 95 білок 95 цукор Після водяної бані збивала 5-6 хв і пекла 20 хв на 140 Вийшли ось такі!

Кришечки вдалися з другого разу за іншим рецептом, але начинки з курсу — нереально смачні, нереально! Перший раз робила ганаш, дуже стабільний, готується просто, смак бомбезний! Фісташка-малина ✨

Мій перший тортик ❤️ не можу натішитись!

Привет. Мои первые крышечки ) Как вам ?)

Не довго

Добрий день. Вчора придбала курс. Сьогодні спробувала зробити самостійно

Друга спроба

Мої перші макаронс на замовлення 🥰 Що скажете ?

Мені теж поки що більше всього подобається з Кауфленд

Приветик, девочки. Кто может знать что пошло не по плану, верхушка смялась, и крышечки не отставали легко от коврика, может не домешала макаронаж, коврик тефлоновый был многоразовый. Как вырастали юбочек не взяли с собой, оторвались. Разогревала духовку до 150, потом скинула на 140. 15 минут пекла